Alentejo Marmóris Hotel e SPA - Vila Viçosa

Marmòris Hotel e Spa

O Marmòris Hotel e Spa é um hotel de 5 estrelas localizado em Vila Viçosa, no Alentejo. É um hotel único no mundo porque é praticamente um museu dedicado ao mármore, ocupando o espaço de um antigo lagar de uma família que trabalha no negócio da mármore à várias gerações. Esta nobre pedra é presença predominante em todo o interior e exterior do hotel, dando-lhe um charme único.
O hotel tem restaurante, bar, spa com piscina interior e exterior, salão para eventos.
Para saber tudo sobre o Marmòris Hotel e Spa, clique na imagem em baixo.

Quarto

O hotel disponibiliza vários tipos de quarto (Quarto Clássico, Quarto Deluxe, Suite Junior, Suite e Suite Árabe) sendo que fiquei no clássico. A sua decoração é simples mas elegante, com alguns apontamentos muito interessantes como o LCD colocado dentro do espelho e a alcatifa que parece tábuas de madeira.
É bastante espaçoso e confortável e tem todas as mordomias características de um hotel desta categoria.

Stone SPA

O Spa encontra-se no antigo lagar de azeite e é um local verdadeiramente especial devido a toda a pedra que o rodeia, que o torna muito relaxante e bonito, com um design único.
É composto por uma piscina interior/exterior aquecida, salas de tratamento, e duas piscinas de hidro-massagem.

Jantar

O restaurante do hotel chama-se Narcissus Fernandesii em homenagem a uma planta que dá esta flor, planta que está em extinção, mas ainda existe na zona de Vila Viçosa.
A decoração segue os passos do hotel, sendo limpa, simples e baseada claro na mármore, onde se destaca a enorme mesa de um único bloco de pedra
A comida é bastante trabalhada e inspirada nos sabores e produtos da cozinha alentejana, sendo que os pratos são autênticas obras de arte, tanto na apresentação como na combinação dos sabores. É sem dúvida uma experiência gastronómica que recomendo a todos que tenham a possibilidade de lá comer. Tanto o Lombo de Novilho como o Lombinho de Porco Ibérico estavam sublimes e os acompanhamentos eram uma panóplia de sabores e texturas.
A sobremesa foi um verdadeiro festim. Brownie de Chocolate com creme de banana, croquete de toffee, cevada caramelizada e gelado de baunilha. Uma verdadeira viagem de contrastes e sabores, a melhor maneira de terminar a refeição.

Exterior

Pequeno Almoço

O pequeno almoço cumpriu plenamente as expectativas, com grande quantidade e variedade de produtos, tanto regionais, como os mais tradicionais deste género de pequeno almoço.
A omelete e o crepe estavam no ponto, o pão era fofo, a fruta era fresca e os doces uma delicia. Um verdadeiro festim, dos melhores que já comi. Se pudesse era assim todos os dias!
Como gosto de fazer, terminei com um pastel de nata e um copo de champanhe :) A cereja no topo do bolo.

Vila Viçosa é uma Vila típica alentejana com características únicas devido ao seu passado histórico ligado à pedra mármore. O Marmòris Hotel e Spa é espaço especial e diferente que veio tornar esta Vila ainda mais apetecível.
Aqui o Mármore é rainha e isso sente-se em cada canto e pormenor do hotel. Uma visita obrigatória.